Houbařům tento rok konečně začaly opravdové žně! Křemenáče, hřiby kováře, masáky, ale ještě také májovky či podtrnky začali už nosit houbaři v těchto dnech z lesů. Odborníci soudí, že si můžeme připravit košíky, příchodem teplých dní sezóna rozhodně nastartuje. Houby rostou zejména díky vlhkému počasí a nyní i teplému. A budou růst ještě ve větší míře.  Mykologové dokonce tvrdí, že díky deštivému jaru je zaděláno na velmi slušnou houbařskou sezónu. Jestliže se oteplí a prohřeje se půda, máme se letos na co těšit. Slunečné dny, které slibují meteorologové, mohou s podhoubím v lesích udělat divy. Pokud oteplení nějaký čas vydrží, měly by se v hojné míře objevit hřiby dubové a pravé. Poměrně dost je žampiónů a také rostou bedly, což houbaře nás v tuhle dobu poměrně překvapilo. Tak hurá do lesů a hájů …

1. Při požití jedné z těchto jedovatých hub dochází k selhání ledvin:
a) čepičatka jehličnatá
b) pavučinec plyšový
c) muchomůrka zelená

2. Lidový název „kravinec“ nebo „sviňurka“ je název:
a) staré plodnice hnojníku obecného
b) jedlé pečárky ovčí
c) čechratky podvinuté, která za určitých podmínek může přivodit smrt

3. Lactarius je latinský název pro:
a) ryzec
b) čirůvku
c) holubinku

4. Pro retušování fotografií se kdysi používal inkoust z jedné houby:
a) čirůvka fialová
b) plodnice hnojníků
c) pečárka polní

5. Houby se používají i v lidovém léčitelství. U které z nich byla prokázána protirakovinná aktivita:
a) březovník obecný
b) hadovka smrdutá
c) stroček trubkovitý

6. Jedna z těchto hub nepatří do seznamu tržních hub:
a) hřib strakoš
b) čirůvka zemní
c) čirůvka havelka

7. Jedovatou čepičatku jehličnatou lze zaměnit za jedlou:
a) opěnku měnlivou
b) václavku obecnou
c) penízovku sametonohou

8. Masojed obecný je starší název pro:
a) sírovec žlutooranžový
b) pstřeň dubový
c) choroš šupinatý

9. Delší tepelná úprava se doporučuje u těchto hub:
a) hlíva ústřičná, václavka obecná, hřib kovář
b) hřib borový, čirůvka zelánka, holubinka mandlová
c) bedla vysoká, smrž obecný, líha klubčitá

10. Nejtěžší otravy houbami jsou:
a) psychotropní
b) faloidní
c) zažívacího traktu

11. Jeden název houby neexistuje:
a) rovetka pýchavkovitá
b) truskavec zemní
c) šťavnatka papouščí

12. Houby nejvíce obsahují tyto látky:
a) vitamín B, D, bílkoviny, minerální soli
b) vlákninu, vitamín C, tuky
c) proteiny, škrob, vitamín E

13. Správný název pro rouško je:
a) hyfa
b) gleba
c) hymenium

14. Hřib příživný cizopasí:
a) na pestřeci
b) na měcháči písečném
c) na pýchavce bradavičnaté

15. Která houba roste v čarodějných kruzích:
a) polnička raná
b) špička obecná
c) zvonovka jarní

16. Mezi vzácné a ochranu zasluhující houby patří:
a) křehutka sametová
b) bedlovnice zlatá
c) mechovka obecná

17. Do staročeského jídla „kuba“ patří jedna houba:
a) kuřátka zlatá
b) stroček trubkovitý
c) kačenka česká

18. Masohub střechovitý je název:
a) lošák jelení
b) krásnoporka mlynářka
c) krásnoporka žemlička

19. Jedna z podzimních čirůvek vyžaduje delší tepelnou úpravu, neboť může způsobit újmu na červených krvinkách:
a) čirůvka zemní
b) čirůvka fialová
c) čirůvka zelánka

20. Schopnost vázat těžké kovy (např. olovo, rtuť, cadmium) mají nejvíce tyto houby:
a) pečárky
b) ryzce
c) holubinky

Vyhodnocení:
1 – 7 správných odpovědí značí, že nepatříte mezi houbaře, kteří by do košíku měli sbírat snadno zaměnitelné houby, jako jsou třebas žampióny. S každým úlovkem nezapomeňte navštívit houbařskou poradnu. Doporučujeme nakoupit kvalitní atlasy a před nejbližší návštěvou lesa podrobně přečíst a prostudovat časopis Houbař.

8 – 15 správných odpovědí napovídá, že jste houbaři už více či méně zkušení a jen tak nějaká žabina vás nezaskočí. Sbíráte patrně jen ty druhy, které bezpečně znáte, ostatní si prohlédnete a i když je určíte, ponecháte je na místě k ozdobě lesa. Vám bude časopis Houbař dobrým kamarádem na toulkách lesech a kulinářských experimentech v kuchyni.

Nad 15 bezchybných odpovědí může mít jen ten, kdo se o houby zajímá delší čas a staly se pro něj vášní a celoživotním koníčkem. Otrava houbami u této kategorie nehrozí a co se týče časopisu Houbař, rád bych vás přivítal mezi pravidelné dopisovatele.

Správné odpovědi:
1b, 2b, 3a, 4b, 5a, 6b, 7a, 8b, 9a, 10b, 11b, 12a, 13c, 14a, 15b, 16b, 17b, 18a, 19b, 20a

Test převzat z webových stránek: http://www.houbar.cz/